Описание
В новом эпизоде мы обсудили, как деньги определяют наши гастрономические привычки, почему в елизаветинской Англии черные зубы считались признаком богатства, из-за чего некоторые рестораны отказываются от звезд "Мишлен" и как соцсети влияют на наш культ еды».
Ведущий: Владимир Лебедев, исполнительный директор, СберИнвестиции. Издатель канала https://t.me/SberInvestments
Гость: Алена Ермакова, креативный продюсер гастрофестивалей, автор подкаста о еде Umami Talks.